Parmi les équipements de cuisine, la mandoline est un ustensile très pratique pour la découpe de vos pommes de terre. Ce produit est apprécié par les chefs cuisiniers qui n’hésitent pas à l’utiliser afin de gagner du temps lors de la préparation de leur recette. Vous avez un problème avec le découpage des frites ? Alors pourquoi ne pas choisir une mandoline coupe frite ?
Grâce à cet outil efficace, vous pouvez obtenir un bon résultat pour toutes les tranches. Ainsi, quelle que soit la taille des coupes, vos frites peuvent être aussi bonnes au goût qu’à la vue. Il est nécessaire d’utiliser cet équipement pour trancher ou émincer vos ingrédients. Découvrez dans cet article pourquoi il est avantageux d’opter pour une mandoline coupe frite.
Top des meilleures mandolines frite en 2024
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Mandoline coupe frite, c’est quoi ?
La mandoline est un appareil de découpe équipé d’une ou plusieurs lames qui permettent de trancher, de découper ou d’émincer des fruits et des légumes en différentes formes. Par rapport à une râpe à légumes ou à un robot, une mandoline présente de nombreux intérêts.
Grâce à ce moyen, vous pouvez fabriquer vos propres frites maison de manière efficace et en grande quantité, car il est conçu pour une utilisation intensive à court et à long terme.
Comment ça s’utilise ?
Malgré sa forme, la mandoline est un outil de cuisine facile à manipuler. Il faut avoir de bonnes mains et être au courant de quelques astuces pour l’utiliser sous sa forme classique. Il faut d’abord déplier les pieds de la machine avant de la poser sur une planche à découper en bois. La meilleure façon de s’assurer qu’il ne glissera pas est de le placer sur une surface horizontale.
Puis, il suffit de placer la pomme de terre ou le légume que vous voulez découper. Contrairement à une découpe faite à l’aide d’un couteau, celle-ci est faite de manière nette et cohérente. Vous pouvez gagner du temps tout en continuant à tailler des patates en frite avec soin, car ils ne sont pas endommagés par la panne électrique occasionnelle et violente du robot.
Il faut placer l’outil en face de vous à un angle de 90 ° pour une utilisation optimale. Concernant le positionnement, la partie soulevée doit faire face à un plan de cuisine qui se trouve à la bonne hauteur. Il s’agit de dispositions suffisamment importantes afin d’éviter que vous ne soyez coupé pendant son utilisation.
À qui est-elle destinée ?
La mandoline fait partie des équipements de cuisine les plus indispensables. Auparavant, son usage était réservé aux professionnels, mais aujourd’hui ce n’est plus le cas. Ainsi, cet outil n’est plus réservé uniquement aux chefs cuisiniers et aux chefs expérimentés.
Chacun peut en disposer et l’utiliser dans sa cuisine. Mais afin de tirer le meilleur parti de votre outil, vous devez vous procurer le meilleur modèle qui répond à vos différents besoins.
Quels sont ses différents types ?
Voici quelques différents types de mandoline coupe frite :
La mandoline électrique
La mandoline électrique constitue un symbole de facilité et de rapidité. Le contact entre les mains de l’utilisateur et la lame de l’outil de cuisine est restreint par ce modèle. De plus, celui-ci garantit le découpage par lui-même. Grâce à cela, lorsque vous placez les aliments à l’endroit prévu pour les préparer, le découpe commence automatiquement.
Avec ce modèle très spécifique, vous ne devez faire aucun effort physique, ce qui élimine pratiquement tout risque de blessure lors de son utilisation.
La mandoline japonaise
La mandoline japonaise est un petit modèle simple à utiliser. C’est un prototype équipé d’une lame principale pour couper les aliments.
Ce type de mandoline possède une plateforme permettant d’effectuer des coupes fines et extrêmement précises. En revanche, ce modèle de mandoline n’offre pas un grand nombre de fonctionnalités par rapport à d’autres modèles, c’est l’un des points qui le desservent. De plus, ce type de mandoline est plutôt compact et offre une très grande précision.
La mandoline en plastique
Contrairement à d’autres types de modèles, les mandolines en plastique offrent une solution plus abordable. Elles sont disponibles à un prix moins élevé et offrent plusieurs fonctionnalités.
Toutefois, elles ne sont pas suffisamment résistantes et peuvent facilement se casser pendant l’utilisation. Ce type de modèle est polyvalent dans ses possibilités de taillage et est simple à entretenir. Cet équipement se décline principalement en deux variantes : les modèles avec plateformes réglables et les modèles avec plateformes insérées.
La mandoline à bac de stockage
La mandoline à bac de stockage permet de récupérer les fruits et légumes coupés. Le bac peut être utilisé pour déposer les nombreuses pièces de la mandoline, dont les lames entre autre, lorsqu’elle n’est pas fonctionnelle. Vous pouvez donc ranger votre matériel et le transporter plus facilement dans la cuisine.
Quels sont ses différents avantages ?
Utiliser un coupe frite manuel comme la mandoline apporte plusieurs avantages :
Une découpe très fine
Résultat extrêmement difficile à réaliser avec un couteau de cuisine classique, par exemple pour faire des chips de légumes ou du carpaccio.
Une coupe classique
Cela permet de préparer les aliments de manière homogène. Cette précision de coupe peut également être nécessaire pour les aliments préparés afin d’obtenir des textures appropriées ou une présentation attrayante.
Une coupe plus facile et bien plus rapide
En premier lieu, il offre un véritable gain de temps. Il est surtout utile pour atteindre des quantités importantes.
Une découpe respectueuse et propre
La coupe des légumes n’est pas endommagée, comme cela peut être le cas avec un robot électrique ou un couteau.
Est-ce que c’est un accessoire fiable ?
La mandoline est un accessoire idéal pour la préparation rapide de vos légumes. Cet ustensile est vraiment pratique si vous ne voulez passer une éternité en cuisine. Même avec peu de temps devant vous, vous réussirez à cuisine des plats frais et sains.
Autrefois réservée essentiellement aux cuisiniers professionnels, cette trancheuse est maintenant à portée de main de tous pour une bonne tranche de mets et de légumes. La rapidité d’exécution est son principal atout, accompagnée d’une précision presque chirurgicale.
Non seulement pratique pour affiner vos fruits et légumes, la mandoline permet aussi une découpe de façon esthétique. Vous pouvez donc réaliser des cubes, des bâtonnets, des tranches plus ou moins lisses ou ondulées et même des tranches gaufrées.
Cette trancheuse est donc l’outil du quotidien pour faciliter la préparation de vos recettes. Parmi les produits de Lidl, vous pouvez trouver la mandoline coupe frite si vous cherchez un équipement de cuisine fiable.
Comment faire pour bien entretenir sa mandoline ?
Une mandoline coupe frite nécessite un peu d’entretien. Pour le faire, vous n’avez qu’à la laver à l’eau chaude puis à la rincer avec de l’eau courante. De plus, plusieurs modèles peuvent être compatibles avec le lave-vaisselle.
Ainsi, vous pouvez nettoyer plus facilement. En outre, il existe des modèles équipés d’une brosse spéciale pour faciliter le nettoyage. La mandoline en inox doit être rincée à l’eau claire et bien séchée avec un torchon.
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Pour conclure
La mandoline coupe frite est aujourd’hui un équipement de cuisine très répandu, que l’on retrouve dans tous les placards de cuisine et sur les plans de travail. En effet, elle facilite la préparation rapide et régulière de vos pommes de terre, sous différentes formes innovantes et variées.
